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第二课 多样的小饼干 1课时
P4~5
(一)教学目的: 1. 学习搓、揉、按、捏等制作方法,认识各种基本形;
2. 通过制作小饼干,调动学生用多种感官感受饼干的形式美。
(二) 课业类别: 工艺制作课
(三) 作业要求:用搓、揉、按、捏等泥工制作方法,制作多样的小饼干。
(四) 教学重点:观察认识各种基本形,感受饼干形状、色彩的美。
(五) 教学难点:形状、色彩的和谐组合。通过欣赏、感受等方法解决。
(六) 用具准备:
1. 课前:用油及各种蔬菜汁调和出多种颜色的面;学生课前洗手。
2. 教师:教材、微波炉、纸餐盘、各色果酱、饼干、保鲜袋、牙签、实投、湿纸巾。
3. 学生:书、饼干、湿纸巾;纸餐盘、各色果酱、牙签。
(七)教学过程:
一、 组织教学:课堂常规检查
二、 导入新课:
1.启发谈话:“吴老师让每个同学都带了小饼干,我看到大家的饼干各式各样特别漂亮.,咱们一起看一看,怎么样?”
2.板书课题:多样的小饼干
三、讲授新课:
1. 通过多种感官从不同角度感受多样的小饼干:
(1) 看:观察各种各样的小饼干,从形状、颜色上体会饼干的形式美;
(2) 摸:触摸不同的饼干,感受饼干不同的质感;
(3) 闻:通过嗅觉刺激,唤起学生对饼干的各种联想;
(4) 尝:学生间相互交流自己最喜欢的小饼干,品尝体验饼干的不同口味、 口感,对饼干进行综合感受。
教师:“你们愿不愿意亲自动手做几种可以吃的小饼干?”
2. 制作小饼干的方法:
(1)认识材料:
师问:“你们猜这些彩色的面是怎样做出来的?”(学生观察研究,增 加孩子的生活经验)
师问:“这些彩色的东西是什么?”(通过看、闻、尝了解各种酱类辅料)
(2)制作方法:a. 学生以小组为单位进行学习;
b. 教师小结演示:搓、揉、按、捏等泥工制作方法。利用各种酱类辅料通过挤、刻等方法进行装饰。
(3)欣赏作品:买来的饼干与教师制作的饼干对比欣赏,感受两者间的不同艺术魅力,同时激发学生的创作欲望。
3. 看书第4、5页,了解其他的制作方法,进一步感受各式各样的小饼干色彩与形状和谐地组合。
四、布置作业,提出要求:
1.用湿纸巾擦手,注意卫生;
2.用面做出各种饼干的形状,在背面用牙签刻上自己的名字后交给老师,统一用微波炉加工20秒制熟;
3.利用各种颜色的酱类辅料进行装饰;亦可利用现成的饼干加工;
4.注意色彩的选择与搭配。
五、学生制作,教师辅导:
辅导要点:
1.饼干形状上的创新;
2.装饰的方法及色彩搭配。
六、课堂小结:
1.作业展示:实投打出制作成果,欣赏感受美丽的小饼干。
2.体验成功的喜悦,相互赠送、品尝各自的小饼干。
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