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关于如何提高酒店培训效果建议

提高酒店培训的整体效果的四条建议

我在酒店参加或从事的培训中，常遇到这样的情景：培训结束一个月后，关于培训的具体内容，已经记不住多少了！（无论当时多幺热血沸腾，也无论有多少感想。）我一直在想，如何提高培训的整体价值，而不只是带给学员一过性的“兴奋”，可以从以下四方面做，能比预期带来更大的价值。

1                   发现人才

   培训是发现人才的场所。授课过程中，教师如果讲的好，课堂气氛活跃，.每个人的潜能便得到激发，才能得到充分展现，酒店可以从中发现人才。授课后期还可以搞一些分组模拟示范活动，由于掺杂了竟赛的味道在里边，可以看到学员的组织能力和团队精神。但需要注意的是培训时间毕竟是很短的，不能对学员进行全面的了解，只能给选才做参考，领导者心理有数就行。否则，可能造成学员“表演”给老师领导看的现象。

2                   总结经验

酒店内部的培训，也应该作为酒店内部经验交流的一种方式。通过教师的引导，员工门把各自在工作中、管理上遇到的问题提出来，大家共同出主意、想办法。通过这样的形式可以帮助我们把内部零散的经验，组织和总结出来。便于大家共同学习提高。

3                   创新思路

在经验基础上还应创出新思路了。俗话说：“众人拾柴火焰高”总有人以前遇到过类似的问题，总有人有新的想法，讲师可以在课堂上引导听课员工，为其提供解决问题的框架，或提供思考问题的模式。最后再把这些想法汇集起来，就是酒店管理、营销的新思路。

4                   编制手册

培训只有很短的一段时间，不可能把酒店面临的、个人面临的所有问题都解决，如何给学员留下一些解决问题的行之有效的方法呢？我想应把培训中确定出的一些规范话化的服务程序，形成一些可操作性的手册。等学员学习结束结后，把培训过的几个学习手册综合起来，就总结出整个学习的标准手册，回来规范一线的业务，比如：.
.. 《客房管理手册》具体包括下面部分
房间清洁的操作规程及动作规范
房间卫生检查程序及规范
为客人提供物品服务的要求

突发事件的处理要求

报纸的派发规定
房间小酒吧的管理要求
客人遗留物品及认领方式的处理要求
房间用具消毒的要求
客房部公共卫生工作程序

 会议的准备与服务要求

这手册可以大大提高培训价值，让学员和企业都感到培训真正有用。在手册的基础上如学员能发挥所学，不断把工作中遇到的问题，处理办法写出来，将是酒店自己的知识仓库。

综上所述，作为培训工作，从酒店角度思考如何为企业创造更大价值，并让培训效果得到延续，而不只是完成空授课任务。培训时调动学员参与，帮助学员总结经验，梳理思路，把自己的想法讲述出来，进而能和学员一起，总结出可操作的手册。为酒店创造综合价值，使培训的整体价值得到最大限度的发挥，应该成为每个优秀的培训人员努力的方向。.